Bulharsko: Země, která světu dala abecedu

• Hlavní město: Sofia, jedno z nejstarších nepřetržitě obydlených měst Evropy s kořeny sahajícími přibližně 7000 let [1]
• Populace: přibližně 6,4 milionu a zmenšuje se rychleji než téměř kterákoli jiná země na světě [2]
• Plocha: 110 994 kilometrů čtverečních, mírně větší než Tennessee
• Oficiální jazyk: bulharština, psaná cyrilicí, jediná země EU, jejíž oficiální abeceda není latina nebo řečtina [3]
• Měna: lev (BGN), vázaný na euro fixní sazbou od roku 1999 [4]
• Charakteristický rys: produkuje přibližně 70 až 85 procent komerčního růžového oleje na světě, látky, která způsobuje, že Chanel č. 5 voní jako Chanel č. 5 [5]

Vyrůstal jsem myšlenkou, že abeceda, kterou jsem četl, byla jen abeceda. Jedna z těch věcí, kterou si nekladete otázky, jako proč je obloha modrá nebo proč můj dědeček vždy osůlal svůj meloun. Pak jsem zjistil, že skript používaný Rusy, Srby, Makedonci, Mongoly a velkými částmi střední Asie, nazývaný cyrilice, nepochází z Ruska. Pocházel z Bulharska. Z malého středověkého království na Balkáně, které se v 9. století rozhodlo, že jeho lid zasluhuje číst vlastním jazykem. Ukazuje se, že mnoho z toho, co činí východní Evropu čitelnou pro sebe, zde začalo. A to je jen abeceda.

Dva bratři z Thessalonie, Cyril a Metoděj, jsou obvykle připisováni vynálezu skriptu, který nese Cyrilovo jméno. Technicky to neudělali. Vynalezli jeho předchůdce, hlaholici. Skutečná cyrilice byla vyvinuta jejich žáky v Preslavské literární škole v prvním bulharském impériu kolem konce 9. a začátku 10. století [3]. Bulharsko ji přijalo jako státní písmo a vyvezlo ji po celém slovanském světě.

Dnes cyrilici čte přibližně 250 milionů lidí. 24. května je zde národní svátek nazývaný Den bulharské výchovy a kultury a slovanské literatury. Školáci pochodují ulicemi a nesou písmena abecedy. Představte si, že by Amerika pořádala přehlídku pro písmeno Q. Nemůžete, protože bychom to neudělali. Bulhaři to dělají každý rok a myslí to vážně.

V roce 1972 traktorista poblíž bulharského města Varna kopala příkop pro elektrický kabel. Vytáhl něco zlata. Pak další zlato. Pak spoustu dalšího zlata. Archeologové nakonec vykopali téměř 3000 zlatých artefaktů z měděnodobé nekropole pocházející z přibližně 4600 až 4200 před naší érou [6]. To činí varnenské zlato nejstarším zpracovaným zlatem, které bylo kdy kdekoli na Zemi objeveno. Starší než egyptské pyramidy zhruba o 1500 let. Starší než kolo na některých místech.

Což, když na to pomyslíte, narušuje standardní příběh, s kterým jsme vyrůstali, kde civilizace začíná v Mezopotámii a Egyptě a pak se šíří ven. Balkán již tavil a formoval zlato, zatímco velké části světa stále zjišťovaly měď. Největší část varnenského pokladu nyní sídlí v archeologickém muzeu ve městě a kolem něj není moc skla. Můžete stát přímo vedle zlata, které bylo zahrabáno před existencí psaného jazyka.

Přibližně 90 minut východně od Sofie, mezi Balkánským horským hřebenem a řetězcem Sredna Gora, se nachází dlouhá mělká pánev nazvaná Údolí růží. Léto je horké, půda je správná a ranní vlhkost dělá s okvětím něco zvláštního. Bulhaři zde pěstují růži damascenskou od osmanské doby a vymysleli, jak destilovat olej v měřítku, které by nemohl nikdo jiný napodobit.

Dnes země produkuje odhadem 70 až 85 procent komerčního růžového oleje na světě [5]. Trvá přibližně 3000 až 4000 kilogramů růžových okvětí, aby se vyrobil jeden kilogram oleje, což je důvod, proč látka stojí více za gram než zlato ve většině let. Sbírači začínají před východem slunce, protože obsah oleje klesá, když slunce zahřívá květiny. Každý červen je v městě Kazanlak Rose Festival a celé údolí voní tak, jak by si přál jeden parfém prodejce.

Většina zemí si může pochvalovat jednu zakládající civilizaci. Bulharsko mělo tři, navrstvené jeden na druhém. Tracii přišli první, indoevropský lid, který zanechal stovky mohylových hrobů po celé zemi. Jeden z nich, Kazanlakský hrob, má 4. století př.n.l. freskami tak dobře zachované, že UNESCO musela zapečetit originál a postavit vedle něj repliku [7]. Tracká zlatá maska krále Terése, nalezená v roce 2004, váží asi 690 gramů čistého zlata a vypadá jako něco z Marvel filmu.

Řekové a pak Římané přišli dále, zanechávajíc města jako Plovdiv s římským amfiteátrem, který stále pořádá koncerty. Plovdiv je mimochodem jedno z nejstarších nepřetržitě obydlených měst v Evropě, s vrstvami osídlení sahajícími zpět přibližně 8000 let. Pak v 7. století bulharský chán jménem Asparuh překročil Dunaj, sjednal dohodu a válku s Byzantií a založil První bulharské carství v roce 681 n.l. Tři základy. Jedna země. Geografie byla prostě příliš dobrá na to, aby se zanechala.

Bulhaři kývají hlavou pro ano a přikyvují pro ne. Nejen jako vtip, ne regionálně, celá země. Musel jsem to zkontrolovat dvakrát. Když jsem se o tom poprvé dozvěděl, předpokládal jsem, že jde o jednu z těch cestovních pastí, která se rozpadá při kontaktu s realitou. Není to tak. Je to stále běžné, zvláště u starších lidí a mimo velká města a způsobilo více než jeden diplomatický incident.

Země je také místem, kde byl poprvé identifikován Lactobacillus bulgaricus, bakterie, která změní mléko na jogurt. Bulharský výzkumný pracovník jménem Stamen Grigorov jej izoloval v roce 1905, když studoval s Pasteurovou školou v Ženevě. Bulhaři jedli jogurt, nazývaný zde kiselo mlyako, po staletí a řeknou vám, že je to součást důvodu, proč jejich prarodiče žili déle než 90 let. Věda o tom je nejasná než marketing, ale samotný jogurt je skutečný a je lepší než to, co dostáváme doma.

Pak je tu hudba. Bulharské ženské sbory zpívají těsně, disonanční intervaly, které nezní jako nic v západní sborové tradici. NASA na Voyager Golden Record, zlatem pokrytý fonograf vyslán do hlubokého vesmíru v roce 1977, aby představil lidstvo komukoliv, kdo tam naslouchá, zahrnula stopa bulharské lidové zpěvačky Valya Balkanske. Ze všech písní Země, které by mohli vybrat, jeden pocházel od manželky bulharského pastýře. To se zdá správné.

Bulharsko je nejznámější vynálezem cyrilice, produkcí většiny růžového oleje na světě a tím, že je domovem nejstaršího zpracovaného zlata, které kdy bylo objeveno, pocházející z přibližně 4600 př.n.l. Je také známé svým jogurtem, starověkými thracími hroby a pobřežními rezorty Černého moře.

Ano. Bulharsko se 1. ledna 2007 připojilo k Evropské unii. Jako měnu používá bulharský lev vázaný na euro fixní sazbou a v březnu 2024 se připojilo ke Schengenské oblasti pro leteckou a námořní dopravu s plnými suchozemskými hranicemi později.

Oficiálním jazykem je bulharština, jihoslovanský jazyk psaný cyrilicí. Přibližně 85 procent obyvatel ji mluví jako svůj rodný jazyk. Angličtina je stále běžnější ve městech a turistických oblastech, zatímco starší generace často mluví rusky nebo německy.

Ano, Bulharsko je obecně považováno za bezpečný národ pro cestující. Míry násilné kriminality jsou nízké a turistické oblasti, jako je Sofie, Plovdiv a černomořské pobřeží, jsou dobře hlídány. Standardní opatrní proti kapsářům na přeplněných místech a v turistických centrech jsou rozumná.

Bulharsko má jeden z nejrychlejších poklesů počtu obyvatel na světě kvůli nízkému porodnímu poměru a významné emigraci, zejména mezi mladšími pracovníky přesunujícími se do západní Evropy po přistoupení k EU. Populace klesla ze zhruba 9 milionů v roce 1989 na přibližně 6,4 milionu dnes.

1. Sofia City Profile - UNESCO
2. Bulgaria Population - World Bank
3. Cyrillic Script and the Preslav Literary School - Britannica
4. Bulgarian Lev and Euro Peg - Bulgarian National Bank
5. Bulgarian Rose Oil Production - FAO
6. Varna Gold Necropolis - Smithsonian Magazine
7. Thracian Tomb of Kazanlak - UNESCO World Heritage Centre