Kypros: jaettu saari muinaisten juurien kanssa

• Pääkaupunki: Nikosia (maailman ainoa jaettu pääkaupunki) [1]
• Väkiluku: noin 1,26 miljoonaa [2]
• Pinta-ala: 9.251 neliökilometriä, Välimerella kolmanneksi suurin saari [1]
• Viralliset kielet: kreikka ja turkki [1]
• Valuutta: euro (vuodesta 2008 eteläosassa); Turkin liira pohjoisosassa [3]
• Mainetta: jumalatar Afrodiitin syntymäpaikka Kreikan mytologian mukaan [4]

Useimmat ihmiset ajattelevat Kyprosta rantalomana, jossa on halvat lennot Lontoosta. Se on osa tarinaa, tietenkin, mutta se jättää pois osat, jotka todella jäävät kanssasi. Tämä on saari, jossa voit seistä YK:n valvomalla puskurialueella pääkaupungin keskellä, syödä juustoa, joka vinkuu kun puret sitä, ja vierailla kallolla, jossa jumalattaren sanotaan kävellleen ulos merestä. Kaikki yhdellä illalla. Minun täytyi tarkistaa tämä kahdesti lukiessani sen ensimmäisen kerran, mutta Kypros on ollut jatkuvasti asuttu noin 10.000 vuotta, mikä tarkoittaa, että ihmiset tekivät ja kauppaan saaren tavaroita ennen kuin pyörä oli yleinen tekniikka. Tässä on se, mikä tekee Kyproksesta enemmän kuin lentoalennuksen.

Nikosia on ainoa pääkaupunki maailmassa, joka on edelleen jaettu kahden maan välillä muurilla. Kävele Ledra Streetillä kreikankielisessä etelässä ja voit ylittää tarkastuspisteen, näyttää passiasi ja astua turkinkieliseen pohjoiseen minuutin päästä [1]. Jakoviivaa kutsutaan Green Lineksi. Sen piirsi vuonna 1964 brittiläinen kenraali käyttäen vihreää väritöntä kynää kartalla, mistä se sai nimensä.

Jako juontaa vuoteen 1974, kun Turkki hyökkäsi saaren pohjoisosaan Kreikan tukevan vallankaappausyrityksen jälkeen. Yhdistyneet Kansakunnat perustivat puskurivyöhykkeen, joka kulkee noin 180 kilometriä koko saarella [5]. Joissain paikoissa se on vain muutaman metrin leveä. Nikosissa se kulkee naapurustojen läpi, jättäen hylättyjä taloja ja ruostuneita autoja jäädytettyinä kesään 1974. Kyproksen tasavalta, kansainvälisesti tunnustettu, hallitsee etelää. Pohjoista hallitseemme Turkin tasavalta Kyproksen pohjoinen, jonka vain Turkki tunnustaa.

Kyprioitit molemmilta puolilta ovat eläneet tämän kanssa viisikymmentä vuotta. On ollut keskusteluja. On ollut melkein sopimuksia. Annanin suunnitelman kansanäänestys vuonna 2004 epäonnistui, ja viiva on edelleen siellä. Mutta voit nyt ylittää sen, mikä ei aina ollut mahdollista.

Aja länteen Limassolin rannikkoa pitkin ja tulet pikkikiven rannalle, missä yksittäinen silmää kahiseva kivi nousee merestä. Tämä on Petra tou Romiou. Kreikan mytologia sanoo, että Afrodite, rakkauden jumalatar, syntyi merivaahdosta täällä [4]. Pyhiinvaeltajat tulivat vuosisatojen ajan kylpemään veteen ja pyytämään kauneutta tai hedelmällisyyttä.

Afrodiitin kultti oli todellinen asia Kyproksella hyvin pitkään. Hänen päätemppelinsä rauniot Palaipafoksessa olivat tärkeä pyhiinvaelluskohde yli 1.500 vuotta, noin vuodesta 1200 eaa. myöhäiselle roomalaiselle kaudelle [6]. Paikka on nyt osa YK:n kulttuuriperintöluetteloa yhdessä Kato Pafoksen kanssa, jossa voit nähdä roomalaisia mosaiikkeja, jotka ovat joitakin parhaiten säilyneitä itäisen Välimeren alueella.

Kypros antoi maailmalle myös sanan "kupari". Latinan sana "cuprum" tulee sanasta "aes Cyprium", mikä tarkoittaa "Kyproksen metallia", koska saari oli antiikin maailman pääkuparin toimittaja. Kaivostoiminta tapahtui täällä yli 4.000 vuotta. Pohjoisessa on kaupunki nimeltä Skouriotissa, jossa kuparia louhittiin kahdeskymmenennen vuosisadan asti.

Jos olet syönyt halloumia ravintolassa viimeisen vuosikymmenen aikana, olet syönyt jotain, johon on vahvat mielipiteet. Halloumi on puolijäykkä, suolavedessä säilytetty juusto, joka valmistetaan perinteisesti lampaanmaidosta ja vuohenmaidosta, joskus hieman lehmänmaitoa lisätty. Sillä on korkea sulamislämpötila, joten voit grillata sen ilman, että se romahtaa lammikoksi. Puraise sitä kuumana ja se vinkuu hampaita vasten.

Euroopan unioni myönsi halloumille suojatun alkuperän nimityksen vuonna 2021, mikä tarkoittaa, että vain Kyproksella perinteisen reseptin mukaan valmistettu juusto voidaan laillisesti kutsua halloumiksi EU:n alueella [7]. Tämä oli iso juttu. Halloumi on yksi Kyproksen suurimmista vientituotteista, ja resepti on todella vanha. Viittaukset kyprokseltaiseen juustoon, joka vastaa sen kuvausta, juontavat keskiajalta.

Juusto taitetaan puolikuun muotoon minttu ravinteiden sisällä ennen suolaamista. Minttu ei ole valinnainen perinteisessä versiossa, vaikka kaupalliset valmistajat usein sen jättävät. Kyläkeittiöissä naiset tekevät edelleen halloumia kotona suurissa kuparikattilassa yli puupalojen. Juustonvalmistuksesta jäljellä olevan herasta tulee anari, pehmeä tuore juusto, jota syödään hunajalla aamiaiseksi. Ei mitään hukkaan.

Troodosin vuoret saaren keskustassa nousevat Mount Olympukselle 1.952 metrillä. Talvella voit hiihtää täällä. Kesällä samat rinteet on peitetty männyn metsällä ja omenapuutarhoilla. Vuoret pitävät viileämmät kylänsä elossa kuumuudessa, miksi useimmilla kyprioilla on sukulainen kivi talolla jossakin mäkikylässä, johon he vetäytyvät elokuussa.

Se, mikä houkutteli minua tähän Kyproksen osaan, olivat kirkot. Troodosin kyläihin kätkettyina on kymmenen pientä Bysantin kirkkoa, jotka on yhdessä merkitty YK:n maailmanperintösivustoon [6]. Ulkoapäin useat niistä näyttävät yksinkertaisilta puulatoilta jyrkillä tiilisillä katoilla. Aseta sisään ja koko sisätila on maalattu freskoilla yhdennestätoista seitsemänteentoista vuosisadalle. Värit ovat vielä elävät. Pyhimysten kasvot katsovat sinua seinistä, jotka ovat olleet siellä kauemmin kuin useimmat maat.

Nämä vuoristokylät tuottavat myös viinin. Kypros on valmistanut viiniä vähintään 5.000 vuotta, mikä tekee siitä yhden maailman vanhimmista viinin tuotantoalueista [8]. Tyypillinen viini on Commandaria, makea jälkiruoka viini auringossa kuivatetuista viinirypäleistä. Se oli ristiretkeläisten suosikki ja sitä kutsutaan joskus vanhimmaksi nimetyksi viinniksi jatkuvassa tuotannossa.

Kyproksella on noin 340 aurinkoista päivää vuodessa, yksi Euroopan korkeimmista määristä [9]. Kesät ovat kuumat ja kuivat, usein saavuttavat 40 Celsius sisämaassa, kun taas talvet rannikolla pysyvät riittävän lämpiminä, jotta kahvilat eivät koskaan oikeastaan sulje terassejaan. Tämä ilmasto on muojannut lähes kaiken siitä, kuinka kypriolit elävät.

Se tarkoittaa myös, että sato on porrastettu. Sitruunat talvella, mantelit keväällä, viinirypäleet ja oliivit syksyllä. Harvoin on kuukausi ilman mitään poimintaa. Akamaksen niemi luoteessa on villisti scrubland ja yksi Välimerella viimeisiä pesimäpaikkoja vihreille ja loggerhea-meriskilpakonnille. Vapaaehtoiset partioivat rantoja yöllä pesimäkaudella suojelemaan munia.

Kotona Montanassa, kauden iskut ovat kovia ja puhtaita. Kypruksella on oma mallinsa, hitaampi ja kerrostettu, jossa kesä venyy lokakuuhun ja vuoden ensimmäinen sade on jotain, jonka kaikki huomaavat.

Kypros on ollut Euroopan unionin jäsen vuodesta 2004. Maantieteellisesti se sijaitsee itäisellä Välimeren alueella, lähempänä Syyriaa ja Turkista kuin mannermaisen Euroopan, mutta poliittisesti ja kulttuurisesti se identifioi itsensä Euroopan kanssa ja käyttää euroa etelässä.

Kaksi virallista kieltä ovat kreikka ja turkki. Kreikkaa puhutaan etelässä useimpien kyprioiden toimesta, kun taas turkiksi puhutaan pohjoisessa. Englantia ymmärretään laajalti brittiläisen siirtomaakauden ja vahvan matkailuteollisuuden ansiosta.

Kyllä. Vuodesta 2003 lähtien useat tarkastuspisteet puskurivyöhykkeellä sallivat matkailijoiden ja kyprioiden ylittää passia tai henkilökorttia. Keskustan Nikosian välipassit ovat suosituimpia päivävierailuille.

Kypros tunnetaan hallumista, jumalatar Afrodiitin kanssa liittyneistä muinaisista arkeologisista kohteista, Troodosin maalatuista Bysantin kirkoista, Commandaria viinistä ja jaetusta pääkaupungista Nikosista. Se on myös suosittu Välimeren rantaloma.

Kypros kattaa 9.251 neliökilometriä, mikä tekee siitä Välimerella kolmanneksi suurimman saaren Sisilian ja Sardinian jälkeen. Se on hieman pienempi kuin Yhdysvaltojen Connecticut-osavaltio.

1. CIA World Factbook: Cyprus
2. World Bank: Cyprus Country Data
3. European Central Bank: Cyprus and the Euro
4. Encyclopaedia Britannica: Aphrodite
5. United Nations Peacekeeping: UNFICYP Mandate
6. UNESCO World Heritage: Cyprus Sites
7. European Commission: Halloumi PDO Registration
8. Wines of Cyprus: Cypriot Wine History
9. Cyprus Department of Meteorology: Climate of Cyprus