Taliansko: Krajina v Tvare Topánky a Civilizácia

• Hlavné mesto: Rím [1]
• Populácia: približne 58,8 milióna [2]
• Plocha: 301.340 štvorcových kilometrov [1]
• Oficiálny jazyk: taliansky [1]
• Mena: euro (EUR) [1]
• Domov viac svetového dedičstva UNESCO ako akákoľvek iná krajina, viazaná s Čínou [3]

Vyrastal som s myšlienkou, že Taliansko je jedno miesto. Pizza, cestoviny, Koloseum, hotovo. Potom som sa pozrel na mapu a uvedomil si, že vzdialenosť z Milána do Palerma je približne rovnaká ako z Portlandu do Los Angeles a ľudia na oboch koncoch vôbec nezvučia tak, aby hovorili rovnaký jazyk. Krajina má tvar topánky, isto, ale má aj tvar tisícročia mestských štátov, ktoré sa nikdy nedokázali dohodnúť na tom, aby boli jedným národom. Môžete jazdiť jednu hodinu v Taliansku a chlieb sa mení. Vino sa mení. Niekedy sa dialekt mení toľko, že starší ľudia si navzájom nemôžu rozumieť na televízii. To je vec o Taliansku, o ktorej ťa nikto nevaruje. Nie je to tak veľmi krajina ako federácia regiónov, ktoré si zdieľajú pas.

Tu je to. Rímska ríša je staršia ako skoro všetko, čo poznáme. Taliansko ako zjednotená krajina nie je. Taliansko sa stalo národom až v roku 1861, čo ho robí o 85 rokov mladším ako USA [4]. Predtým bol polostrov mozaikou kráľovstiev, vojvodstiev, pápežských štátov a území kontrolovaných Španielskom alebo Rakúskom. Sicília bola jej vlastné kráľovstvo. Benátky boli jej vlastnou republikou viac ako 1.100 rokov. Aj po zjednotení trvalo ďalších deväť rokov na pridanie Ríma, a väčšina Talianov stále nehovorila po taliansky. Hovorili benátčinu, neapolčinu, sicílčinu, lombardčinu, piemontčinu. Jazyk, ktorý teraz nazývame taliansky, bol v podstate toskánsky dialekt, ten, ktorý Dante napísal, ktorý vyhral kvôli literatúre, nie politike.

Musel som to vyhľadať dvakrát, keď som to prvý krát čítal. Percento Talianov, ktorí naozaj hovorili štandardnú taliansku v čase zjednotenia, bolo niekde medzi 2 až 10 percentami, v závislosti od toho, ktorému historikovi dôveruješ [4]. Väčšina ľudí sa to naučila z televízie v 50. a 60. rokoch. Späť doma v Montane vyrastali moji starí rodičia s nemčinou, angličtinou a trochou nórčiny, ktorá sa motala po kuchyni, a to sa zdalo ako veľa. V Taliansku je tento typ jazykového zvrstvenia štandardom.

Rím obsahuje úplne inú krajinu. Vatikán sa nachádza v hraniciach mesta Rím a je najmenším suverénnym štátom na svete, približne 49 hektárov, alebo približne veľkosť stredne veľkého amerického golfového ihriska [5]. Má svoju vlastnú poštu, svoje registračné značky, svoju vlastnú železničnú stanicu (s jednou z najkratších národných železničných sietí na Zemi) a svoju vlastnú armádu, Švajčiarsku gardu, ktorá stále nosí uniformu, ktorú údajne Michelangelo pomáhal navrhovať. Populácia: okolo 500 ľudí, v závislosti od roku [5].

A nikto o tom nehovorí, ale v Taliansku je aj ďalší mikrostát. San Marino, postavená na hore v severozápadnej časti krajiny, tvrdí, že je najstarším prežívajúcou republikou na svete, založenou v roku 301 n. l. Prežila Napoleona, obe svetové vojny a kolaps všetkých impérií okolo neho. Taliansko v podstate obklopuje dve ďalšie krajiny, s ktorými nemá politicky nič spoločné. Skúste to vysvetliť na cestovnom výlete.

Taliansko a Čína sú viazané na vrchu zoznamu UNESCO svetového dedičstva, každá s približne 60 miestami [3]. To nie je zoznam pekných budov. Je to zoznam miest, ktoré UNESCO rozhodla byť skutočne nenahraditeľná v ľudskej histórii. Taliansko má historické centrá Ríma, Florencie, Benátok, Neapolu, Sieny, San Gimignana, Urbina a mnohé ďalšie. Má archeologické miesta Pompejí a Herkulanea, skalné maľby Valcamonice, Amalfské pobrežie, Dolomity, trulli Alberobello, etruskej nekropol. Krajina má 301.000 štvorcových kilometrov, menšia ako Kalifornia, a nejako obsahuje všetko to.

Čo ma udivuje, je ako bezstarostný sú Taliani o tom. Nájdete kostol z 14. storočia používaný ako kancelária garážového parkovania. Rímsky vodovod prebieha cudzím dvorom. V Verone si môžete prejsť okolo malého neznačeného oblúka a uvedomiť si, že je to rímska brána, ktorá udržiava dopravu dve tisícročia.

Taliansko sa nachádza v zóne zrážky medzi africkou a eurasijskou tektonickou doskou, čo znamená, že zem skutočne nie je v pokoji. Taliansko má viac aktívnych a spiacich vulkánov ako akákoľvek iná krajina v kontinentálnej Európe, vrátane Mount Etna na Sicílii (najviac aktívny vulkán v Európe), Stromboli (ktorý vypuká takmer nepretržite približne 2000 rokov) a Mount Vesúv (ten, ktorý slávne pohrebil Pompeje v roku 79 n. l.) [6]. Vesúv je stále klasifikovaný ako aktívny a dominuje metropolitnej oblasti troch miliónov ľudí, čo je jeden z tých faktov, ktoré čítate a okamžite si želáte, aby ste to neurobili.

Krajina dostáva aj najviac zemetrasení zo všetkých národov v Európe. Zemetrasenie L'Aquila v roku 2009, zemetrasenia Amatrice a Norcia v roku 2016, dlhá sekvencia v strednom Taliansku cez rok 2017. Geológia, ktorá dala Taliansku jeho hory, horúce pramene a absurdne úrodný vulkanický pôdu, dala mu aj skutočne pokračujúce riziko. Taliani tu budujú a znovu budujú mestá tri tisícročia, a pokračujú.

Tu je niečo, čo Američania zlé chápu o talianskom jedlej: neexistuje takáto vec ako taliansku jedlo. Existuje sicílska jedlo. Existuje toskánska jedlo. Existuje emiliani jedlo. Cestoviny v Ríme znamenajú cacio e pepe, carbonara, amatriciana, gricia, a miestni budú diskutovať, ktorý reštaurácia robí všetko správne. Dvesto kilometrov na sever v Bologni tieto jedlá prakticky neexistujú; namiesto toho dostanete ragù, tortellini v brode, tagliatelle. Pôjdite do Neapolu a pizza je niečo blízko posvätného objektu s pravidlami vynucovanými asociáciou (Associazione Verace Pizza Napoletana skutočne certifikuje pizzérie podľa ingrediencií a metódy) [7].

Olivový olej z Apúlie chutí inak ako olivový olej z Ligúrie. Parmezán z Parmy a Reggio Emilia je právne odlišný od všetkého iného; nemôžete nazvať strúhane tvrdý syr "Parmezánom" v EÚ, ak nepochádza z týchto konkrétnych regiónov [7]. Celá krajina funguje na tomto type geografickej ochrany. Existuje viac ako 800 talianskych potravín so statusom chráneného označenia pôvodu, viac ako v akejkoľvek inej krajine v Európe.

Kávou je podobný. Espresso je štandard. Ak si objednáte cappuccino po 11, barista vám ho zdvorilosť podá a ticho vás posúdi, pretože cappuccino je ranný nápoj. Urobil som túto chybu vo Florencii a starší muž pri susednom stole sa naozaj smieval.

Taliansko vynašlo modernú módnu priemyslovú, ako ju poznáme. Miláno je jedným zo štyroch svetových módy hlavných miest, spolu s Parížom, New Yorkom a Londýnom a taliansky domy Armani, Versace, Prada, Gucci, Valentino, Dolce a Gabbana dominujú luxusný trh. Krajina je aj najväčším výrobcom vína podľa objemu vo väčšine rokov, čím prekonáva Francúzsko [8]. Vyrábajú viac cestovín ako akákoľvek iná krajina na Zemi, približne 3,5 milióna ton ročne, a samotní Taliani konzumujú približne 23 kilogramov na osobu ročne, najvyšší per capita spotreba na svete [8].

Existuje aj hlboká mechanická tradícia. Ferrari, Lamborghini, Maserati, Alfa Romeo a Pagani sú všetky taliansku. Tak je Vespa. Tak je moka hrniec na polovici kuchyne v celom svete. Taliansko robí veci a robí ich so zvláštnym trvanzným na tom, ako by mali vyzerať.

Hlavné mesto Taliansku je Rím s metropolitnou populáciou približne 4,3 milióna. Rím bol nepretržite obývaný takmer 3000 rokov a bol centrom Rímskej ríše. Taliansko sa zjednotilo v roku 1861 a Rím bol pridaný ako hlavné mesto v roku 1871.

Taliansko je približne 301.000 štvorcových kilometrov, trochu menšie ako americký štát Arizona. Je oveľa menšia ako Spojené štáty celkovo, ale rozprestiera sa približne 1200 kilometrov od severu na juh, čo jej dáva širokú škálu klím od alpských po Stredomorský.

Taliansko má približne 60 miest svetového dedičstva UNESCO, viazané s Čínou za najviac zo všetkých krajín na svete. Zoznam zahŕňa historické centrá Ríma, Florencie a Benátok, archeologické miesta Pompejí a Herkulanea a prírodné oblasti ako Dolomity.

Taliansky je jediný oficiálny jazyk na národnej úrovni, ale Taliansko priznáva 12 menšinových jazykov a mnoho regionálnych dialektov sa stále hovorí denne. Sardínčina, Friuli, Sicílčina a Neapolčina majú milióny hovoriacich a nemčina je spoluoficiálna v Južnom Tirolsku.

Dve nezávislé krajiny sa nachádzajú v talianskom území: Vatikán, najmenší suverénny štát na svete, nachádzajúci sa v Ríme, a San Marino, malá republika na Monte Titano v severozápadnom Taliansku. Obe sú úplne nezávislé národy so svojimi vlastnými vládami a zákonmi.

1. The World Factbook: Italy
2. Italian National Institute of Statistics (ISTAT)
3. UNESCO World Heritage List
4. Encyclopaedia Britannica: Italy, History
5. Vatican City State Official Website
6. Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia (INGV)
7. European Commission: Geographical Indications and Quality Schemes
8. International Organisation of Vine and Wine: State of the Vitivinicultural Sector